Bremer Babbeler
Bremer Babbeler
Bremen / Bremen Innenstadt
02.06.2014
Das längste Hustenbonbon der Welt

 

Das längste Hustenbonbon der Welt entstand  in Bremen-Walle und wird heute noch in Vegesack Fähr-Lobbendorf hergestellt. Wegen seines Pfefferminzgeschmacks auch gerne als das längste Hustenbonbon der Welt bezeichnet, wurde der Bremer Babbeler 1886 von Konditormeister und Bonbonkocher Albert Friedrich Bruns erfunden.

Bis heute wird der Bremer Babbeler nach traditioneller Art produziert. Wegen der großen Beliebtheit war die Produktionsstätte der Firma Bruns schnell nicht mehr die einzige. Bereits in den 20er-Jahren entstand in Walle eine zweite, die der Firma Friedrich Germann. In den 30er-Jahren wurde sogar eine Babbeler Fabrik eröffnet. Heute gibt es nur noch eine der vielen Produktionsstatten und zwar die traditionelle Babbeler-Manufaktur Friedrich Bruns. Dies ist der Enkel des Firmengründers und wie schon seine Vorfahren, ist auch er gelernter Bonbonkocher. Der heute über 80-Jährige fertigt noch immer Babbeler in Handarbeit und liefert sie sogar selber aus.

Die Babbeler können Sie traditionsgemäß auf dem Bremer Freimarkt und dem Vegesacker Markt erstehen. Zudem gibt es sie an einigen Kiosken in der Innenstadt sowie in fast allen Apotheken Bremens. 

Foto: Public Domain, Wikipedia


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