Am 19. März 2016 findet der alljährliche Große Gourmet Preis Thüringens im Hotel Elephant in Weimar statt. Zum ersten Mal ist Annett Reinhardt, Pâtissière in der Landgrafenstube in Eisenach dabei.

Bundesweit finden im Rahmen festlicher Galaveranstaltungen die Großen Gourmet Preise statt. Prämierte und bekannte Küchenchefinnen und -chefs bereiten gemeinsam ein mehrgängiges Menü zu, wobei jeder Koch für einen Gang verantwortlich zeichnet. In Thüringen findet dieses Ereignis alljährlich im traditionsreichen Hotel „Elephant“ in Weimar statt und erfreut sich nicht nur in der Welt der Genießer und Gourmets eines regen Interesses und großer Beliebtheit.

Neben den bekannten Thüringer Spitzenköchen Marcello Fabbri, Restaurant Anna Amalia in Weimar, Johannes Wallner, Clara Restaurant im Kaisersaal Erfurt, Claus Alboth, Alboth‘s in Weimar, Andreas Scholz, Restaurant Anastasia in Weimar, Ulrich Rösch, Turmschänke in Eisenach und Christan Hempfe, Turmrestaurant Scala in Jena ist Annett Reinhardt vom Restaurant Landgrafenstube in Eisenach erstmalig dabei. Sie zeichnet sich für den Bollinger Champagner Empfang mit verschiedenen Amuse Bouches verantwortlich. Vorab verrät sie uns bereits ihre Auswahl: „Zum spritzigen Champagner Bollinger servieren wir den Gästen ein Sushivariation mit Saibling und Kaviar, eine Bischofsmütze mit Bornkersch, Champignon und Tomate sowie ein Wachtel-Ingwer-Süppchen.“

wartburg final

Seit 2010 ist Annett Reinhardt die Pâtissière in der Landgrafenstube des Romantik Hotels auf der Wartburg. Ihr Ideenreichtum und ihre Kreativität schaffen immer wieder neue Gerichte, die sich durch raffinierte Einfachheit und beste Zutaten auszeichnen. Reinhardts Spezialität ist es, ungewöhnliche Produktkombinationen zu kreieren und somit dem Gast neue und spannende Geschmackswelten zu eröffnen.

Die einzigartige Wartburg-Torte stammt aus ihrer Feder und ihr Rezept wird streng gehütet. Eines verrät Annett Reinhardt aber doch: „In diesem Sommer wird es passend zur Wartburg-Torte die neue Wartburg-Eiscreme geben.“

Nun stehen aber erst einmal die Vorbereitungen auf die Teilnahme am Großen Gourmet Preis Thüringen an und die Vorfreude, an diesem besonderen Abend Teil der Thüringer Gourmetwelt zu sein.

Der festliche Abend in Weimar findet seinen krönenden Abschluss in der Ehrung der besten Köche Thüringens nach einem vorgegebenen Ranking. Karten für die Gala der Thüringer Kochkünstler können Interessenten direkt im Hotel Elephant, Weimar unter den Telefonnummern +49 (0)3643-80 26 26 oder 80 26 30 oder per E-Mail: elephantweimar@luxurycollection.com bestellen.

Quelle: http://pregas.de

Foto: © 2016 Sundays & Friends GmbH