Nordrhein-Westfalen / Kölner Bucht / KölnDer Küchenstil von Küchenchef Mirko Gaul ist eine moderne Konzeption der "Asian Fusion" bei welcher Gaul die authentische Aromatik der Hochküchen Japans, Chinas, Thailands, Vietnams, Indonesiens und Malaysias dekonstruiert und neu interpretiert. Küchenchef Mirko Gaul und sein Team bereiten für Sie raffinierte Gerichte zu, für die das Restaurant bereits seit Jahren mit einem Michelin Stern und 16/20 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet ist.“
Die Öffnungszeiten sind dienstags bis samstags von 12 – 14 Uhr du 18.30 – 21.30 Uhr (Küchenzeiten). Sonntags und montags bleibt das taku geschlossen.
Adresse:
Excelsior Hotel Ernst
Domplatz/ Trankgasse 1-5
50667 Köln
Tel.: 0221 / 270 -1
Fax.: 0221 / 270 – 3333
E-Mail: info@excelsior-hotel-ernst.de
Link: Restaurant taku
Restaurant taku
